Mischung für Nuggets, Schnitzel, Bratlinge oder Burger mit Gewürzkreationen von Würzmeister.
Mit der intensiv aromatischen Würzmischung, die ursprünglich aus Afrika stammt, ist er der Richtige für alle, die es feurig mögen. Die Schärfe macht aus jedem normalen Gericht ein Geschmackserlebnis. Er passt dadurch super zu allen indischen oder asiatischen Curries und gibt jedem Burger den Extrakick.
100g ergeben 300g
250g ergeben 750g
500g ergeben 1,5kg
Zutaten: 90% Braune Bio Linsen* (Schweiz), 8% Harissa-Gewürzmischung (Chiliflocken*,
Knoblauch*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Cayenne*), Steinsalz
*aus biologischem Anbau
Zubereitung (ergibt dreifache Menge)
1. Doppelte Menge Wasser zum Kochen bringen. (100g = 200ml)
2. Hitze auf unterste Stufe reduzieren und Mokä-Mischung beigeben.
3. Unter ständigem Umrühren kochen bis eine kartoffelstockähnliche Konsistenz erreicht ist (3-5 min je nach Menge).
4. In gewünschte Form bringen
5. Anbraten & Geniessen!
Weitere Zubereitungstipps inkl. Fotos findest du direkt auf der Website von MOKÄ.
