Bio Sumach* ist ostmediterraner Herkunft und wird aus den getrockneten Früchten des Sumachstrauches oder -baumes gewonnen. Sumach findet in der türkischen und iranischen Küche Verwendung. Besonders gern wird dieses Gewürz bei fettreichen Speisen eingesetzt.
Als Bestandteil finden Sie Sumach in unserer nordafrikansichen Gewürzmischung Za'tar sowie im Raclette Gewürz.
Aroma & Geschmack: angenehm säuerlich-herb, erfrischend fruchtig
*aus biologischem Anbau
Zertifizierung durch bio Inspecta
Passend zu: Schmor- und Käsegerichte, Salate, Saucen, Bohnen- oder Reiseintöpfe