Frisch, fruchtig und leicht säuerlich – der Bio Sumach verleiht Ihren Gerichten eine aufregende, mediterrane Note. Bio Sumach ist ostmediterraner Herkunft und wird aus den getrockneten Früchten des Sumachstrauches oder -baumes gewonnen. Sumach findet in der türkischen und iranischen Küche Verwendung. Besonders gern wird dieses Gewürz bei fettreichen Speisen eingesetzt.
Ideal für Gerichte mit Pfiff: Perfekt zum Würzen von Salaten, Gemüse, Bowls, Hummus und Dips. Auch als besondere Zutat in Marinaden oder über geröstetem Gemüse bringt Sumach frische Säure und Aroma.
Natürlich in bester Bio-Qualität.
Zutaten: Bio Sumach*
*aus biologischem Anbau
Zertifizierung durch bio Inspecta
Aroma & Geschmack: angenehm säuerlich-herb, erfrischend fruchtig
Passend zu: Schmor- und Käsegerichte, Salate, Saucen, Bohnen- oder Reiseintöpfe
Als Bestandteil finden Sie Sumach in unserer nordafrikansichen Gewürzmischung Za'tar sowie im Raclette Gewürz.
