Auberginen eignen sich hervorragend um vorrätiges Gemüse aufzubrauchen. Manuela Flückiger (Instagram: m.flue) zeigt uns mit ihrem tollen Rezept eine Variante zur Gemüseverwertung. Die Gewürzmischung Bio Za'tar eignet sich perfekt, um das Gemüse lecker zu würzen.
Ein spezielles Dankeschön an veganofzuri für dieses köstliche Rezept!
Für weitere tolle Rezepte und Inspirationen schaut auch unbedingt auf ihrem instagram-Account vorbei!
Format: A5, doppelseitig bedruckt auf hochwertigem 300g-Offset-Papier, ideal als Geschenk oder für die eigene Rezeptsammlung.
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